おきなわ管理栄養士のハッピーライフ

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低カロリーティラミスの試作完了！！

おはようございます！
徳山クリニック管理栄養士のchisatoです。

6月の調理実習のメニューの1つ、
低カロリーティラミスの試作が完了いたしました！！
自信作です

6月の調理実習、テーマは
『美味しく低カロリー』
デザート込みの5品でなんと
596ｋｃａｌ！
わーいピカピカ

　わーい

メニューは・・・

・サーモンのごろっと野菜ソースのせ
・なめことオクラの香味和え
・小松菜とベーコンのスープ
・低カロリーティラミス
・ご飯

3クラス中2クラスはもう満席で、
空きがあるのは
6/17（金）9：30～
のクラスのみとなっております。
このクラスは実習を行って
食べ始めるのが11：30くらいになるので
ちょっと早めのランチ

を兼ねるのも
いいかもしれないですね♪

ご興味のある方がいらっしゃいましたら
お気軽にお問合せ下さい。

医療法人清心会徳山クリニック
〒901-2131 沖縄県浦添市牧港２丁目４６−１２
098-942-1001

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Posted by 徳山クリニック　栄養給食室 at 08:00 │Comments(0) │調理実習│食べ物│レシピ

ばればれサプライズ！！

こんにちは！
徳山クリニック管理栄養士のchisatoです。

今日はチカコ主任のサプライズお誕生日会
（本当は明日なんですが、大人の事情で今日）
を計画しており、
朝からドキドキはらはらワクワク～♪

そして！大成功～キラキラ　

・・・と思っていたのですが、
ある人がこじつけて呼びつけている事も
私が素知らぬ顔を装ってソワソワしていることも
全部バレており、
むしろそんなウソが下手な様子を
チカコ主任は思う存分楽しまれていたようですタラ～

まあ、喜んでもらえたのだから
それでいいですよねハート

徳山クリニック管理栄養士　
末っ子のsaoriさんは・・・
お子ちゃまが発熱でお休み。という
育休から復帰したてパターンでした（笑）

そう言えば、私も復帰して最初の自分の誕生日は
お子ちゃま発熱パターンで
ケーキを自宅まで届けてもらったな～ガ－ン

何はともあれ、
ずっとこうやって仲間同士、
誕生日を祝っていきたいな～キラキラ　

チカコさん！
お誕生日おめでとうございます 僕ボクサー

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Posted by 徳山クリニック　栄養給食室 at 14:44 │Comments(0) │管理栄養士│その他

芍薬と伊集の華

おはようございます。
徳山クリニック管理栄養士のchisatoです。

徳山クリニックでは華道クラブが
小原流　喜舎場先生の指導のもと
月2回開催されており、
その際にクリニックの待合室用として
喜舎場先生や、ベテランの生徒さんが
時々お花を活けてくれます。

最近は伊集の花や・・・

芍薬！！

美しいですね～

伊集の花はこのように活けられているのは
私は初めて見ましたびっくり！

いつもは山原に向かう車の中から景色として見ていたので
こんなに間近に見られて
凄く嬉しかったです。

芍薬は、最初は蕾だったものが
少しずつ花開いていくのを
日々眺める事ができて幸せでした～ハート

たまらない美しさですね見ザル

それではまた～

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Posted by 徳山クリニック　栄養給食室 at 08:00 │Comments(0) │徳山クリニック│その他

こんにちは！
徳山クリニック管理栄養士のchisatoです。

皆さん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？
私は東南植物楽園・山登り・比地大滝(ひじおおたき)トレッキング
海遊び・バーベキュー・カフェ巡り・サンエー
などなどで、筋肉痛です(笑)

さて、ゴールデンウィークが明けた本日、
我が徳山クリニック栄養支援室の末っ子ちゃんの
ＳＡＯＲＩさんが育休から復帰いたしましたニコニコ

！

久しぶりに4人全員がそろう徳山栄養士+日清栄養士。
響くSAORIさんの笑い声。
嬉しいですね～ハート

お昼の休憩を利用して
ＳＡＯＲＩさんの復帰をケーキでお祝いキラキラ　

この笑顔が大好き

そして、コーヒーで乾杯カフェ

！

子育てしながらも働ける環境に感謝しつつ
今月からフルメンバーでがんばりま～すパンチ！

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Posted by 徳山クリニック　栄養給食室 at 13:00 │Comments(0) │管理栄養士

H28年　 6月の調理実習　ちょっと早めに受付開始です～

おはようございます

徳山クリニック管理栄養士のchisatoです。

平成28年6月の調理実習の受付開始です。

受付期間にゴールデンウィーク(休診)が含まれるため
今回は普段よりちょっと早めの受付開始としましたニコニコ

6月の調理実習テーマは
美味しく低カロリー
　～生活習慣病対策②～

今回のメニューはデザートまで入れた５品で
なんとー！約600kcal！

の！予定(笑)！

実は、デザートの低カロリーティラミスが
まだ試作中なのです。

去年と同じパウンドショコラでいこうと
思っていたのですが、
ワタクシ、新しいレシピを考案したい病にかかってしまったようで・・・見ザル

(たぶん)美味しいレシピに仕上がると思いますので
皆様お楽しみに～ハート

・・・・・・・・・・・・・・・　6月の調理実習　・・・・・・・・・・・・・・・

テーマ：　美味しく低カロリー　～生活習慣病対策②～

日時　：　6月16日(木)11：00～　/　17日(金)9：30～　/　17日(金)13：30～

場所　：　メディカルプラザ牧港　5Ｆ　徳山クッキングスタジオ

受講料：　1,800円

お申込み方法：　予約制(電話での受付可)　

持参するもの：　エプロン　三角巾　筆記用具

定員　：　各クラス8名

お問い合わせ：　徳山クリニック　098-942-1001

・・・・・・・・・・・・・・・　献立名　・・・・・・・・・・・・・・・

・ご飯
・サーモンのごろっと野菜ソースのせ
・オクラとなめこの香味和え
・小松菜とベーコンのスープ
・低カロリーティラミス

ごろっと野菜ソースの方にはヘチマを入れちゃいますよ。
美味しいです

ご興味のある方がいらっしゃいましたら
お気軽にお問合せ下さい。

医療法人清心会徳山クリニック
〒901-2131 沖縄県浦添市牧港２丁目４６−１２
098-942-1001

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Posted by 徳山クリニック　栄養給食室 at 08:00 │Comments(0) │調理実習

５月の調理実習は試食会でございます～

おはようございます！
徳山クリニック管理栄養士のchisatoです僕ボクサー

５月の調理実習の募集が始まっています。

調理実習とは言いましても・・・
今回は試食会！！
テーマは腎臓に優しい食事。

デモンストレーションで作った料理や
たんぱく調整食品などをみんなで試食しましょ～

5月26日(木)11：00～　と　27日(金)13：30～
の２クラスとなっています。